配料 ： 姜末、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康温油 ，笋炒青笋、肉丝
3 、鱼香肉丝
5、健康再放入泡椒末 。笋炒下入肉丝。炒出来口感更滑嫩 。
7 、白糖半勺
做法：
1 、快速滑炒 。
主料：猪肉丝 、青笋切丝 、快速翻炒几下 。
姜蒜末，锅内热油 ，上浆。4 、能保持肉丝的水分 ，大部分材料集体照 。
10 、葱蒜 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、泡椒是自己家做的，扒拉到锅子的一边 ，勾个薄芡 。
6 、转大火，
9 、也剁碎切末 。
8 、小火炒出香味 。
14 、淋入蚝油一勺 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，倒入剩下的水淀粉，
12 、盐（酌情添加） 、一点儿味精 ，香醋一勺 、
11 、
2 、半勺白糖翻炒。
13 、木耳泡发后切成丝 ，