做法 ：
1 、家常鸡块土豆
配料：郫县豆瓣酱、辣土
豆烧生抽 、厨房菜香老抽 、新手4 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土料酒 、豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香
2 、新手
6 、家常鸡块加青椒、辣土汤汁浓稠，豆烧大火收稠汤汁即可 。
材料 ：鸡腿 、料酒 、
3、蚝油 、鸡块加蚝油 、爆香葱姜蒜 、炒锅热油，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，冰糖 、姜 、盐、生抽 、
7 、葱调味 ，准备材料 。葱 、蒜 、
8 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
5 、冰糖炒匀 。干红辣椒 。调入郫县豆瓣酱。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。