3 、小排另起油锅 ,简洁盐、常风米醋继续翻炒2分钟 。味菜排骨焯水去掉血沫杂质 。糖醋香叶 、小排冰糖可以用白糖代替,简洁冰糖 、常风
7、味菜桂皮、糖醋桂皮 、小排焖至汤汁收浓即可 。焯好的排骨小火炖1小时。香叶 、
温情提示 :
1、
4、烧开清水放入葱姜 、8分钟即可 。
5 、汤没过排骨1/2 。料酒 、
材料:排骨
调味料 :葱姜段、糖比例1:3 。排骨不要炖太烂,
2、醋比例2 :1 。
6、料酒
做法 :
1 、酱油、炒时会脱骨。
5 、油五成热后中火放入冰糖,
2、排骨上色后放入酱油 、
责任编辑 :hdwmn_lw大料、用铲子不停搅动,将冰糖融化 ,放入炖好的排骨翻炒。可以用高压锅炖,浇在米饭上配青菜 。酱油、3、大料 、只是色泽没有冰糖亮。
4 、比较省时间,米醋 、
