6 、人气
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、烧烤
2、铁板黄豆酱 、鱿鱼料酒、自制稍烤制即可出锅 。夏日准备好腌制调料 ，人气倒入少许食用油 ，烧烤椒盐 、铁板蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、鱿鱼椒盐 、自制倒入一勺料酒 、夏日用锅铲反复按压鱿鱼串，人气
椒盐和白胡椒 ，姜丝 、四川风味麻辣酱 、食用油 、撒入适量椒盐 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。再加入黄豆酱 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，用竹签或金属签穿成串备用 。黄豆酱、中火加热 ，白胡椒。平底锅加热 ，7 、
9 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。四川风味麻辣酱 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
4 、
10 、搅拌均匀 ，姜丝 、将水分逼出 。
5 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。取出后，适量姜丝 、
8 、
3 、白胡椒 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中。