6 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
4 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
2、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋生抽、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。蚝油 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠芝麻辣椒油
做法：
1 、生菜洗净 。锅内烧开水 ，食盐 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
10 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
3、马铃薯生粉15克 ，生姜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，生菜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄 、
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
材料 ：粘米粉50克、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
8 、白糖 、